ไต้หวัน (Republic of China)

เกาะหลักของไต้หวันมีพื้นที่ 35,808 ตารางกิโลเมตร (13,826 ตารางไมล์) โดยมีเทือกเขาที่ครอบคลุมพื้นที่สองในสามทางด้านตะวันออกและที่ราบทางตะวันตกของเกาะซึ่งมีประชากรอาศัยหนาแน่นในลักษณะเป็นสังคมเมือง ไต้หวันด้านตะวันตกติดกับจีนแผ่นดินใหญ่ ด้านตะวันออกและตะวันออกเฉียงเหนือติดกับญี่ปุ่น และด้านใต้ติดกับฟิลิปปินส์ มีกรุงไทเปเป็นเมืองหลวง ส่วนไทเปใหม่เป็นเขตปกครองที่จัดตั้งขึ้นใหม่ กินพื้นที่กรุงไทเป และเป็นเขตซึ่งประชากรหนาแน่นที่สุดในเวลานี้ เมืองใหญ่อื่น ๆ ได้แก่ เกาสฺยง ไถจง ไถหนาน และเถา-ยฺเหวียน ด้วยจำนวนประชากร 23.5 ล้านคน ไต้หวันเป็นหนึ่งในที่ที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดในโลก

ภูมิประเทศ

ไต้หวันมีอากาศแบบประเทศในเขตร้อน มีลมมรสุมพัดผ่าน จึงมีฝนตกชุกในช่วงหน้าฝน คือระหว่างเดือนมิถุนายน-สิงหาคม ตามปกติแล้ว หมู่เกาะในบริเวณนี้มีเมฆหนาทึบปกคลุมอยู่ตลอดเวลา ส่วนทางตอนเหนือของประเทศอากาศค่อนข้างเย็นในฤดูหนาว ทางตอนใต้อากาศอบอุ่น มีแสงแดดทุกวัน ไม่มีฤดูหนาวในแถบนี้ ช่วงที่เกาะไต้หวันอยู่ใต้อิทธิพลพายุ คือช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมไต้หวันมีเพียง 2 ฤดู คือฤดูร้อน กับฤดูหนาว ฤดูร้อนอยู่ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม ส่วนฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคม

เศรษฐกิจของไต้หวัน

ไต้หวันเป็นผู้ส่งออกสินค้ารายใหญ่ลำดับที่ 17 ของโลก ในปี 2563 ภายใต้นโยบายมุ่งใต้ใหม่ ไต้หวันได้กระชับความสัมพันธ์กับ 10 ประเทศสมาชิกอาเซียน 6 ประเทศในเอเชียใต้ ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ นอกจากนี้ ไต้หวันครองตำแหน่งสำคัญในเศรษฐกิจโลกและเป็นผู้นำด้านอุตสาหกรรมเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสารในระดับโลก รวมทั้งเป็นผู้ผลิตสินค้าหลักในอุตสาหกรรมที่หลากหลาย

เศรษฐกิจของไต้หวัน

ตามรายงานขององค์การการค้าโลก ระบุว่า ไต้หวันเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่อันดับที่ 17 และเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่อันดับที่ 17ของโลกในปี พ.ศ. 2563 อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในประเทศที่มีทุนสำรองระหว่างประเทศมากที่สุดของโลก ในแง่ของการจัดอันดับประเทศตามผลิตภัณฑ์มวลรวมในประเทศ ไต้หวันจัดอยู่ในอันดับใกล้เคียงกับสวิตเซอร์แลนด์และโปแลนด์ ในขณะที่ความเท่าเทียมกันของอำนาจซื้อของประชาชน เฉลี่ยต่อบุคคล อยู่ในอันดับใกล้เคียงกับสวีเดนและเดนมาร์ก โดยมีอันดับที่สูงกว่าญี่ปุ่นและเกาหลีใต้

อาหารของไต้หวัน

อาหารของไต้หวัน จะเป็นอาหารที่ออกแนวอาหารจีน แต่ว่ารสชาติจัดจ้านกว่า เพราะฉะนั้นคนไทยสามารถทานได้อย่างสบายๆ นอกจากเรื่องของรสชาติแล้ว การซื้อหาของกิน ของทานเล่นในไต้หวัน ก็มีให้เลือกหลากหลาย

• 肉圓 bah-ôan ความหมาย คือ 'เนื้อทรงกลม' พวกเขาเป็นชนิดของเกี๊ยวขนาดใหญ่ที่ทำจากแป้ง แป้งมันสำปะหลังน้ำมูกและอัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู และผักกันมากที่สุดเห็ดและไม้ไผ่หน่อ
• 火雞肉飯 Huǒ jīròu fàn ชามข้าวกับไก่งวงหั่น ชั้นบนมักจะมาพร้อมดองหัวไชเท้า ข้าวราดด้วย น้ำเกรวี่ที่ทำจากไก่งวงหยดและซอสถั่วเหลือง

อาหารที่นิยม

• 擔仔麵 Dān zǐ miàn หรือที่เรียกว่าบะหมี่ฤดู หย่อน "บะหมี่มัน" สีเหลืองเสิร์ฟพร้อมหมูสับกุ้ง ถั่วงอกผักชีน้ำส้มสายชูดำกระเทียมซีอิ้วขาว และไข่ 
• 小籠包 Xiǎo lóng bāo เป็นติ่มซำแบบหนึ่งแปลตรงตัวว่าซาลาเปาในเข่งเล็ก เป็นอาหารที่ได้รับ ความนิยมมาก มีต้นกำเนิดในสมัยซ่งเหนือ โดยแต่ เดิมเป็นซาลาเปาลูกใหญ่ มีน้ำซุปอยู่ข้างใน

ของหวาน

• 珍珠奶茶 Zhēnzhū nǎichá ชานมดั้งเดิมใช้ชาดำ และนมเช่นเดียวกับน้ำตาล ไข่มุกหรือโบบะเป็นไข่มุก มันสำปะหลังที่เคี้ยวหนึบ เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับ ความนิยมอย่างมากและถูกคิดค้นขึ้นในไถจง
• 刨冰  Bàobīng เป่าปิงหรือน้ำแข็งใสสไตล์ไต้หวัน จะเป็นที่นิยมกันมากโดยเฉพาะในช่วงเดือนฤดูร้อน น้ำแข็งใสมีทั้งแบบละเอียดหรือแบบบดหยาบๆ  ในบางสถานที่อาจยังมีการใช้มือผลิตน้ำแข็งอยู่  ทำให้ความละเอียดของน้ำแข็งแตกต่างกัน น้ำแข็งใส สามารถใส่หลายๆทอปปิ้ง ทอปปิ้งผลไม้ประกอบด้วย ผลไม้ยอดฮิต “อาทิ สตรอเบอรี่ มะม่วง แตงโม ทุเรียน เป็นต้น”

สถานที่ท่องเที่ยว

แม้ว่าไต้หวันจะเป็นเพียงเกาะขนาดไม่ใหญ่มาก แต่ก็มีสิ่งที่น่าสนใจอยู่หลากหลายแบบตั้งแต่ภูเขาสูง มากกว่า 3,000 เมตรหลายลูก, ชายหาดขาวสะอาดและน้ำทะเลสดใส วัดและศาลเจ้าจีนที่ยิ่งใหญ่สวยงาม รวมถึงสิ่งเล็กๆน้อยๆที่น่าสนใจตามวัฒนธรรมของชาวไต้หวันเองด้วย

• 玉山國家公園 Yushan National Park หรือ ภูเขาหยก เป็นหนึ่งในเก้าอุทยานแห่งชาตของไต้หวัน  ที่มียอดเขาที่สูงที่สุดของประเทศ ได้รับการประกาศ ให้เป็นอุทยานแห่งชาติลำดับที่สองในปี 1985
• 平溪線 Pingxi Line เส้นทางสายรถไฟสายสั้นๆ  ที่ยังคงความเป็นอดีตทั้งในส่วนของอาคารบ้านเรือน และสถานีรถไฟไว้ได้เป็นอย่างดี เปิดให้บริการตั้งแต่ยุค ที่ประเทศญี่ปุ่นเข้ามาปกครองช่วงปี 1921 ในอดีตเคย เป็นเส้นทางขนส่งถ่านหินจากเหมืองแร่ แต่ปัจจุบันกลายเป็น เส้นทางการท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง

สถานที่ท่องเที่ยว

• Rainbow Village หมู่บ้านสายรุ้ง เป็นแหล่ง ท่องเที่ยวที่แปลกที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ เพราะมี การนำเอาสีมาเพ้นท์ตามผนังในหมู่บ้านของทหาร ที่เกษียรอายุแล้ว อย่างเป็นเรื่องราว เป็นตัวการ์ตูน สีสันสดใส เหมือนกับเด็กๆวาด ดูแล้วสนุกสนานขัด กับการเป็นหมู่บ้านผู้สูงอายุอย่างมาก
• พุทธอุทยานพระใหญ่ โฝ กวง ซาน เป็นสวนทาง ด้านศาสนาพุทธที่มีขนาดกว้างใหญ่อลังการมาก ที่สุดแห่งหนึ่งของไต้หวัน เพิ่งเปิดตัวเมื่อปลายปี 2011  มีพระพุทธรูปขนาดใหญ่ยักษ์พร้อมกับเจดีย์ขนาด ใหญ่เรียงรายด้านหน้าอยู่ 2 ข้าง และมีฉากหลังเป็น ภูเขาทำให้ได้รับการแนะนำในเว็บไซต์ต่างๆจนมี นักท่องเที่ยวเดินทางมาชมกันมากมาย

สถานที่ท่องเที่ยว

• Jiufen Village เป็นหมู่บ้านเก่าแก่ร่ำรวยที่ตั้งอยู่ บนเนินเขา หันหน้าเข้าหาทะเล เคยเป็นแหล่งของ การทำเหมืองแร่ทองคำมาก่อน โดยมีสถาปัตยกรรม ของบ้านเรือนที่สวยงามแปลกตา ปัจจุบันเต็มไปด้วย ร้านอาหารและร้านน้ำชาต่างๆ อยู่ในเขต New Taipei
• ตลาดกลางคืนในไต้หวัน ในประเทศไต้หวัน  ตลาดกลางคืนหรือไนท์มาร์เก็ตอยู่มากมายทุก เมือง ทุกย่าน เป็นเรื่องทางด้านวัฒนธรรมของ คนไต้หวันที่คุ้นชินกับการไปเดินเล่นหรือทานข้าว  ทานขนมกันที่ตลาดกลางคืน ที่อารมณ์ส่วนใหญ่ จะคล้ายๆกับบ้านเราแต่จะ สะอาดและเป็นระเบียบ เรียบร้อยกว่า

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก

https://taipei.mol.go.th/สถานการณ์ทางเศรษฐกิจ-2

https://hmong.in.th/wiki/Taiwanese_cuisine

https://www.talontiew.com/24-dont-miss-destination-taiwan/